| フードサービス事業部 |
| 事業内容 | 飲食店舗の運営 |
| 責任者 | 富田武 村上健太 |
| 店 舗 | 最高級黒毛豚酒家 豚美池袋店 東京都西池袋１−１３−５ シーガルハウスビル３F ０３−５９１１−７４００ |
最高級黒毛豚酒家 豚美の魅力
豚焼肉各種を廉価で揃え、お酒の品揃えにもこだわってみました。
当店の一押しが豚三枚肉焼「サムギョプサル」
肉もブランド豚（白金豚、エゴマ豚）、A4等級以上の和牛を使用
【サムギョプサルの魅力をご紹介】
本場韓国で焼肉といえば牛肉より豚肉がポピュラーです。そして今ソウルの町を席巻しているのがサムギョプサルです。薄くスライスした豚肉が登場する店が多い中、豚美では竹筒に入った豚肉が
ブロックのままテーブルへやってきます。ブロックのまま焼いた後は、店員がまな板の上で食べやすい大きさにカットして仕上げ焼きするスタイルです。
当店では、ワインに漬け込んだ
■ワインサムギョプサル ￥７８０
最高級の「白金豚」を使用したサムギョプサル
■白金豚サムギョプサル ￥１,１００
等、様々な種類を取り揃えています。サムギョプサルはお酒のお供に最高です！
ぜひ、お試し下さい。
＜当店メニュー抜粋＞ 他にも約５０種類のメニューが充実 |
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| □最高級トントロ | \580 | 黒毛豚の豚トロは抜群 |
| □幻の豚フィレ | \780 | 牛フィレよりも柔らかい肉 |
| □豚骨付きかルビ | \780 | コチュジャンに漬けた肉 |
| □特上豚ロース | \680 | 肉厚のロースを豪快に |
| □特上豚しゃぶしゃぶ | \780 | 特製胡麻ダレと抜群の相性 |
| □胃袋刺し（コブクロ） | \580 | こりこりの食感は箸はじめに |
| □黒毛和牛上たん塩 | \1,100 | A4等級以上の黒毛和牛 |
| □温玉キムチ | \380 | キムチを更に美味しくアレンジ |
| □石焼ビビンバ | \780 | 食の締めに最高 |
※最大５５名まで貸切可 10名様までの個室あり（要予約）